Ouvrage sur les futurs de l'élevage dans les systèmes agri-alimentaires

Les acquis de l'école chercheurs organisée dans le cadre du RMT MAELE ont été valorisés dans un ouvrage édité par Quae.

Le système alimentaire mondial fait face à trois grands défis : garantir la sécurité alimentaire, préserver l’environnement et améliorer la santé humaine.

🐄 L’élevage, au croisement de ces enjeux, joue un rôle central.

🔎 Une diversité de démarches prospectives menées dans des contextes variés (au Nord comme au Sud) et à différentes échelles (du local au global) est présentée dans cet ouvrage. Il explore l’articulation entre les méthodes qualitatives de (co-) construction de scénarios et les approches quantitatives de modélisation et d’évaluation.

👉 Un ouvrage rédigé sous la coordination d'Aurélie Wilfart (INRAE) et de Jonathan Vayssieres (CIRAD).

Il existe en 2 versions :
- Papier sur Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires - Prospectives et évaluation multicritère de scénarios - (EAN13 : 9782759240661) | Librairie Quae
- Digital en open access sur Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires - Prospectives et évaluation multicritère de scénarios - (EAN13 : 9782759240661) | Quae Open Acess