Jour 1 MAELE - chiffres clés des élevages en France

Le RMT MAELE a organisé deux journées les 12 et 13 mars 2025 sur la place des élevages dans nos territoires et notre alimentations.

La première journée portait sur les chiffres clés des élevages en France aujourd'hui concernant leur bilan environnemental.

Vous retrouverez ci-dessous les visuels des présentations :

• Introduction sur la places des élevages dans le système agri-alimentaire français - Aurélie Wilfart (INRAE UMR SAS) et Sandrine Espagnol (IFIP)
• Méthode employée pour établir les chiffres clés des élevages en France - Emma Gourlez (INRAE UMR SAS) et Sandrine Espagnol (IFIP)
• Alimentation des animaux d’élevages : matières premières et surfaces mobilisées, compétition feed/food - Elise Dubois (ITAVI) et Timothé Janis et Patricia Le Cadre (Céréopa)
• Effluents d’élevage : potentiels et limites pour des valorisations agronomique et énergétique - Pascal Levasseur (IFIP) et Fabrice Béline (INRAE UMR SAS)
• Pertes gazeuses liées aux élevages et potentiels de réduction - Nadine Guingand (IFIP) et Anaïs Durand (Citepa)
• Stockage de carbone : niveau actuel, dynamique, opportunités et menaces - Agathe Sergy (CAB) et Hélène Chambaut (IDELE)
• Intrants eau et énergie : pressions exercées sur les ressources et potentiel de réduction - Laurence Ligneau (CAB) et Yvonnick Rousselière (IFIP)
• Produits et co-produits animaux : alimentation humaine et autres valorisations - Justine Faure (L’Institut Agro) et Maxime Fossey (IDELE)
• Consommations alimentaires des Français et qualité nutritionnelle - Matthieu Maillot (MS nutrition)
• Exemple d’utilisation de l’outil MAELE : scénarios porcins 2050 - Sandrine Espagnol (IFIP) et Emma Gourlez (INRAE UMR SAS)
• Jeu GAÏA pour tester des scénarios agri-alimentaires - Lise Emeraud (Lycée du Rheu)